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桃のコンポートタルト夏らしく桃を使って涼しいデザートを。おいスィーツです柔らかすぎてちょっと形崩れ。笑#桃 #コンポート #白ワイン #...

ランチメニューにキッシュプレートが加わることになりました。 ＊自家製全粒粉入りパン＊自家製豆乳クリームチーズ＊豆乳キッシュ＊トマトのワイ...

マロウが咲いたので、少しだけ目の保養に。この色好き#マロウ #ハーブ #アントシアニン #葉の園 #マロウブルー ...

この時期はハーブの花壇が華やかになり、たくさんの元気をわけてくれます。このお花や葉たちをテーブル花に少しいただき、お客様の一杯のお茶時間...

細く痩せたうえに寝たきりになると、褥瘡が出きて、とても痛い。どうしたら良いかなと考えて、そうだ！と思いついたのが、クロモジのジェル。クロ...

現在、焼きカレー試作中。自家製の豆乳マヨネーズと自家製の豆乳クリームチーズをトッピング。トマト、カットしてから乗せる、ということを後から...

日替わりスイーツは明日からオーガニックブルーベリーのパウンドケーキになります。甘酸っぱいブルーベリーを柔らかく煮詰めてから、ケーキ生地と...

今週のキッシュは、完熟トマトと無農薬茄子のキッシュ。完熟トマトが甘い〜。丁寧に育てられた感満載〜埼玉県産無農薬茄子も甘くて美味しい！トッ...

自家製チャイマサラベーグル with たっぷりチョコスプレッドミントハーブティーとともに。ちょっと疲れた時は、軽めのものを。でもやっぱり...

スタッフが焼いてくれたプレーンのベーグルは、今度新しくなる葉の園のオリジナルフレンチトーストにもなります。このソースが決め手 もうすぐメ...

ベーグル2種出来ました。※テイクアウトは季節柄取りやめております。店内でメニューとしてお召し上がりになれます。マサラ＆チョコは豆腐チョコ...

無農薬柚子ピールのパウンドケーキ。ランチのセットデザートにもお付け出来ます。今週のキッシュは、宮古島産南瓜と胡桃のキッシュ。シナモンの香...