INFORMATION

  • veggyが届きました。

    veggyが届きました。テーマは「古代食」　　毎回、あっと驚くレシピが掲載しれていて刺激をうけます。こんな食材にこんなものがあうんだ！っ...

  • メロンケーキ(グルテンフリーヴィーガン)

    久しぶりにスポンジを焼いてメロンケーキ作りました。卵乳製品、小麦粉を使わずにグルテンフリー＆そしてヴィーガンです。クリー...

  • ハーブゼリー始めました。

    ハーブゼリー始めました。爽やかなハイビスカス＆ローズヒップのゼリーに酸味のあるヨーグルトソースとシロップをかけて。#雨がやみますように ...

  • じゃがいものガレット

    今週は無農薬のジャガイモが届いているので、ランチプレートに「じゃがいものハーブガレット」をのせています。ハーブはディルやタイムを使い香り...

  • 梅ソーダラッシー

    梅ソーダラッシーも美味しい暑い日はコーディアルのソーダ割りがいいですね。今週は梅ソーダもオススメ。ヨーグルトをプラスしてラッシーにもでき...

  • クコの実(ラム酒漬け)チョコパウンド

    クコの実ラム酒漬け今週はチョコパウンドケーキにしました。ちょっぴりビターな大人のチョコケーキ。ラム酒の香りと甘めの豆乳クリームがよくあい...

  • ナスとアボカド🥑のキッシュ。

    ナスとアボカド🥑のキッシュ。青空農園さんの無農薬ナスは新鮮でとってもジューシー♪美味しいです。カシューナッツとアボカドを合わせて焼き上げ...

  • メロンイチゴフルーツパイ

    今週の季節のフルーツパイはメロンイチゴです。 オーガニックアーモンドとキャラメルアイスを乗せて。 パイの食べ方は大胆にザクザク崩してパイと...

  • セミナーご参加ありがとうございました。

    遅ればせながら先日は「暦の学びvol1. 夏の意味と夏至の薬草コーディアル」オンラインセミナーにご参加いただきましてありがとうございまし...

  • ６月のテイクアウトメニュー

    ６月のテイクアウトメニュー ■ヴィーガンカレーハーブティーまたはコーヒー付き　1000円※カレーのみ　420円■スープ＆パン　600円 ...

  • クコの実のパウンドケーキ

    ラム酒に漬け込んだクコの実を米粉のパウンドケーキに。上にのせたら焦げましたね。笑。お出しする時はお取り替えします。甘味に甘酒を使ってみま...

  • かぼちゃとくるみの豆乳キッシュ

    かぼちゃとくるみの豆乳キッシュ(卵使用)は、とても美味しくできました。 ※キッシュの内容は季節によってかわります。 #キッシュ #かぼ...