明日は地元のカルチャーの講座日。
レジュメを見直して、明日に備えています。
ハーブティーを飲むのが初めての方がほとんどなので、レジュメよりも
講座の進め方を考えていました。
実はＨａｎｏｅｎはハーブティーを最初に飲んだとき、
『まずっ！』って思ったんですよ。笑。
よくこんなまずいもん、世の中にあるんだーーって。
それでも、今の症状や体質を改善しようと必至で飲んで、飲んで、飲みまくった。笑
以前、どこかの講座でもお話したことがあるんですが、実は私はかなりハーブティー屋を
あらしました。荒しのＨａｎｏｅｎか？苦笑
それこそ、海外から取り寄せ、某有名店、ネットで有名なところ、ハーブ園のものなど
とにかく、いろんなところのハーブティー屋さんのものを飲んだんです。
そして会社のパソコンで原産地と価格と味をしっかりデータベースを蓄積して
（会社の方へ。。。。。ごめんなさい。。。私用で使いました。。。
それで最後にここがやっぱり美味しい！と見つけたところがあり、そこから
ブレンド研究がはじまりました。
自分が最初にハーブティーって苦手、でもメディカルチックに飲み始めたという
経緯があるので、それをまわりの人も同じとは思ってはいけないのだけど、
でも、皆さんもなるべくたくさんのショップをまわって、味見をした方が良いと
思います。なぜなら、それだけ味の違いがはっきり分かるからです。
味はただ美味しいとかだけでなく、香りが深いか、茶葉の色は鮮やかか、賞味期限は
いつまでなのか、そして原産地は？学名は？などをチェックしてほしいなと思います。
とまぁ、講座では基本の基本をお話するのですが、明日の講座では同じハーブティーを
抽出時間を変えて、飲んでいただいたり、ブレンドハーブをいくつか変えて
楽しんだり、ブレンドの相乗効果も含めて話していこうと思います。
ハーブは剤型が何種類かありますが、ティーという浸剤の形でとることは
シンプルでかつ水溶性の成分をしっかり活用できることなんです。
今講座を受けにきてくださっている方は、単純にこの症状のときは何を飲んだら
いいのか分からない、とか、何をブレンドしていいか分からないといった
素朴なもの。そして、覚えて、暮らしに役立てたいという純粋なもの。
その思いに、ストレートに答えられるような講座にしなくちゃと思います。
カルチャーの講座も残すところ、あと3回です。
半年間、ハーブの講座に出られたことで、皆さんがどう変わったのか、
最後に聞いてみたい。。。（全く変わらなかったりして、、汗）
でも、受講された方がハーブに興味を持ち、暮らしに取り入れ続けてくれたら
それだけでもよいのだと思います。
人気blogランキングへ
20061003 味や香りをしっかり。
12 Comments »
RSS feed for comments on this post. TrackBack URL
Leave a comment
コメントを投稿するにはログインしてください。
こんにちは☆
最初のひとくちめって大切ですね。
私は逆に、どのハーブティーを飲んでも殆どおいしく感じるので（そのなかでも特においしいのが好きです）、
苦手な方でも苦手意識なくハーブティーに入っていけるようなものを最初に飲んでいただけるよう、工夫したいと思います。
いつか、hanoenさんみたいな講座ができるよう、
がんばります！！
コメント by カラーケアナース♪merry — 2006/10/04 @ 1:02 AM
＞私は逆に、どのハーブティーを飲んでも殆どおいしく感じるので（そのなかでも特においしいのが好きです）、
コメント by Hanoen — 2006/10/04 @ 1:12 AM
ハーブティの種類によっては
「まずっ」と、思うこともあるので・・・
まだ、体がダメなんでしょうね（笑）
昨日、娘が咳をコンコンやっていたので
ブルーマロウの色を楽しみながら飲みましたが・・・あんまり(´ａ｀。)
レモンを入れて、色が変わるのを見て喜び、
「おいしいね」と、言いましたが・・・
ホントなのぉーー？（笑）
コメント by もこすけ さん — 2006/10/04 @ 8:06 AM
私も初めてハーブティーを飲んだとき（７年くらい前？）は
「まずっ」でした^ ^；
アロマをはじめて自然の香りに慣れた頃からでしょうか、
ハーブティーを飲んで「いいな」と思い始めました。
これからハーブについていろいろ知りたいなと思ってたので
香りが深いか、茶葉の色は鮮やかか、などなど勉強になりました。
いつかは講座を受けたいです(^_^)
コメント by Kaori@BodyRescue — 2006/10/04 @ 9:42 AM
お久しぶりです(^o^)私は初めてハーブティーを飲んだ事、全く記憶がないのです（汗）気が付けば飲んでたって感じです。←アホhanoenさんチのハーブティーの香りがとても良いのは、そうした努力があるからなんですね。納得です。特に初めてお店にお邪魔した時のリンデンの香りが忘れられません。
コメント by ちさ さん — 2006/10/04 @ 10:35 AM
私もむか～し初めて飲んだハーブティーはまずかった記憶が・・・でもある日アフリカ人の知り合いがハーブティーに砂糖を入れて飲んでいたのを飲ませてもらって美味しさを発見。最初は砂糖入れてたけどそれ以降はストレートで飲むようになりました（笑）
最近のは美味しいのが沢山あるので嬉しい♪
hanoenさんは研究家ですね～。美味しいハーブティーを沢山世に出してくださいね☆
コメント by penguin さん — 2006/10/04 @ 2:33 PM
＞レモンを入れて、色が変わるのを見て喜び、
＞「おいしいね」と、言いましたが・・・
＞ホントなのぉーー？（笑）
コメント by Hanoen — 2006/10/06 @ 11:48 AM
＞これからハーブについていろいろ知りたいなと思ってたので
＞香りが深いか、茶葉の色は鮮やかか、などなど勉強になりました。
＞いつかは講座を受けたいです(^_^)
コメント by Hanoen — 2006/10/06 @ 11:50 AM
＞hanoenさんチのハーブティーの香りがとても良いのは、そうした努力があるからなんですね。納得です。特に初めてお店にお邪魔した時のリンデンの香りが忘れられません。
コメント by Hanoen — 2006/10/06 @ 11:51 AM
＞私もむか～し初めて飲んだハーブティーはまずかった記憶が・・・でもある日アフリカ人の知り合いがハーブティーに砂糖を入れて飲んでいたのを飲ませてもらって美味しさを発見。最初は砂糖入れてたけどそれ以降はストレートで飲むようになりました（笑）
コメント by Hanoen — 2006/10/06 @ 11:52 AM
私も昔初めてハーブティーを飲んだときは、「まずっ」って思いました。
ラベンダー（たぶん単品）のお茶でした。。。
それから１０数年たって、再びハーブティーを飲み始めました。市販のブレンドされたのを飲んだので、最初飲んだときより美味しく飲めました♪
アロマもそうですが、ブレンドすることによって、味や香りの印象がずいぶん変わるなぁと思います。
コメント by ローザ0008 — 2006/10/06 @ 12:58 PM
＞アロマもそうですが、ブレンドすることによって、味や香りの印象がずいぶん変わるなぁと思います。
コメント by Hanoen — 2006/10/06 @ 11:50 PM