チョコレートのテンパリングに挑戦しようと思って、有機のドライフルーツがあったのでチョコレートスイーツを作ってみました。
チョコレートをまあるくするのが結構難しくて、ここはB型の性格が出て、いいやー適当で、、、となってしまいましたが、お味はなかなか美味しかったです。というか、チョコレートの良しあしでこのスイーツは味が決まるので、やっぱりチョコレートを吟味したいなーと思いました。できればカカオ100％とかでシロップまぜるとか、、、ドライフルーツがかなり甘いので甘酸っぱいいい感じに仕上がりそうです。
ハーブティーのお供にいいかなと思います。
また明日以降も練習練習！がんばります。
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