Herb foods&Drink

  • ハイビスカス&ローズヒップのショートケーキ(風)

    ハイビスカス&ローズヒップのショートケーキ(風)ヴィーガンケーキですハーブコーディアルを作った時に残るハーブをジャムにします。そのジャム...

  • マルベリーと小豆あんのケーキ

    グリーンマルベリーと小豆あんのケーキ糖の吸収を穏やかにする効能があるグリーンマルベリーパウダーは抹茶とほとんど変わらないくらい美味しいハ...

  • ゴルゴのハーブマリネ漬け

    ゴルゴのハーブマリネ漬けとても綺麗な模様と色。ビタミンミネラルが豊富でイタリアの野菜と言われてるそう。ビーツです。明日からのランチプレー...

  • ヴィーガンレアチーズケーキ

    ヴィーガンレアチーズケーキを作ってみました。今回はチーズの風味を出すためにニュートリショナルイーストを使ってみたのですが、や...

  • 梅のティラミス

    梅のティラミス今年仕込んだ梅シロップの梅の残りがあったので梅ジャムを作りました。そこへお客様からティラミスがおいしかったと声...

  • カボチャと胡桃、シナモンレーズンのキッシュ

    今週のキッシュはカボチャと胡桃、レーズンのほんのりシナモン味のキッシュです❣️キッシュの型を変えて背の高いカフェでよく見るキッシュにして...

  • 「メロンケーキ」

    本日の焼菓子「メロンケーキ」は残り3つです。トッピングにピスタチオを乗せてみました。小麦粉、卵乳製品、白砂糖不使用です。こういうケー...

  • メロンケーキ(グルテンフリーヴィーガン)

    久しぶりにスポンジを焼いてメロンケーキ作りました。卵乳製品、小麦粉を使わずにグルテンフリー&そしてヴィーガンです。クリー...

  • チョコマーブルクッキー

    チョコマーブルクッキー焼きました。(自分のおやつ用)ラスクにもみえる。笑。#クッキー #マーブル模様 #チョコ #自分用 #おやつ #サ...

  • ハーブゼリー始めました。

    ハーブゼリー始めました。爽やかなハイビスカス&ローズヒップのゼリーに酸味のあるヨーグルトソースとシロップをかけて。#雨がやみますように ...

  • じゃがいものガレット

    今週は無農薬のジャガイモが届いているので、ランチプレートに「じゃがいものハーブガレット」をのせています。ハーブはディルやタイムを使い香り...

  • 梅ソーダラッシー

    梅ソーダラッシーも美味しい暑い日はコーディアルのソーダ割りがいいですね。今週は梅ソーダもオススメ。ヨーグルトをプラスしてラッシーにもでき...