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ブランデーチョコレートケーキブランデーをたっぷり使った大人のケーキヴィーガンスイーツです。#卵乳製品不使用 #オーガニックカカオ#豆乳ク...

今週のスイーツプレートキャロットケーキブランデーチョコレートケーキ豆腐の生チョコバニラアイスクリームアイスクリーム以外はヴィーガンスイー...

セロリの花とても可愛いハーブは例えばレモンバームなどは開花ちょっと前に葉を収穫するのが一番香りが良いと聞きましたが、セロリは花が咲いてま...

自家製塩麹のナムル今週のお惣菜は自家製塩麹を使ったナムルです。塩麹も醤油麹も作り方は簡単なのでご自宅で是非どんどん作ってみてくださいね。...

12種のハーブティーギフト葉の園の新しいギフト商品つくりました。お客様からのご要望から生まれたこのギフトは、葉の園の12種のブレンドが一...

次世代への伝言この本とても良かったです。ご著者宮脇先生は「混植・密植型植樹」その地域の本来の植生、いわゆる原植生を残すための活動をされて...

筍染めのはなしこの間内藤農園さんの筍を購入して、皮を染めに使えると聞いているたので見よう見まねでやってみたけど、うまく染まらなかったんで...

veggyバックナンバー差し上げます定期購読しているveggyがだいぶたまってきたので、バックナンバーをご飲食のお客様にお好き号を2冊ま...

ヴィーガンバーガー大豆ミートがこぼれ落ちますが、ええでしょう、ということでバーガーをメニューに加えます。今のところ単品扱いにはなりますが...

カレースコーンちょっと思いつきでお食事スコーン「カレー味」を作ってみました。砂糖は50%に。ガラムマサラのスパイスがキュッと聞いた胡桃入...

veggy最新号 veggy Vol.82 sustainableが届きました。 ご飲食のお客様、どうぞご自由にご覧ください。 今回、...

ハーブを摘んで朝、雑草取りしてから食べるにはちょっとダメそうかなというハーブを摘んで、花瓶にいけてみた。なかなか手入れがままらない園芸音...