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巨峰＆ハイビスカスゼリーハイビスカスの酸味と巨峰の甘みをゼリーに。巨峰の皮をとってごろっとたくさんつめました。来週からスイーツに加わ...

本日はシャインマスカットのカスタードタルトをご用意しております。プレートランチのメインは厚揚げの甘酒焼き有機野菜を使用したお惣菜6種...

桃のコンフィチュールのタルト(ヴィーガン )じっくり煮詰めた桃のコンフィチュール、アーモンドクリーム、豆乳クリーム、胡桃のクランブル...

毎週金曜土曜日はヴィーガンキッシュがメニューに加わります。今週のキッシュは夏野菜(トマト、ナス、玉ねぎ)のキッシュです。豆乳ベースで...

今週のプレートメインはシャドークイーン紫芋のポテトコロッケ。中にヴィーガンカッテージチーズが入っていましたが、お気づきになられました...

@hao2cai さんのルバーブ届いたのでタルトにしました。じっくりコトコト少し形を残しながらジャムにして、ヴィーガンアーモンドクリームと...

今週のプレートメインはゴボウと大豆ミートボール甘酢あん掛けお惣菜は手作り胡麻豆腐3種のピーマンバジルペペロンチーノ茗荷の甘酢漬けなど...

今週はヴィーガンハンバーグのプレートでした。アップが遅くなりすみません。来週もよろしくお願いいたします。#上尾カフェ#ヴィーガン#ヴ...

りんごのカスタードタルト グルテンフリー久しぶりにグルテンフリースイーツを作りました。小麦粉を使わない米粉生地とアーモンドクリーム、...

パイナップルクランブルケーキたくさんパイナップルをつめました。ランチのミニデザートにもおつけできます。#ヴィーガン #パイナップル#...

夏は野菜の色が豊富でプレートも鮮やかに感じますね。今日は雨雨雨…お店はすいています。笑こんな時はこれからの新メニューの試作に励んでい...

ショコラキャロットケーキ五香粉のようなアニスがきいたスパイスブレンドで仕上げたショコラベースのキャロットケーキです。スパイスキャロッ...