メディカルハーブ検定対策講座(8月) NPO法人メディカルハーブ協会では 2023年8月27.28日に第33回検定試験が行われる予定です...

プレートランチ今週はGW明けだからなのか、お客様が比較的少なめで空いています。宜しかったら是非お茶にゆっくりしに来てくださいね。#有機野...

カモミール蒸留水作り参加募集この間、蒸留水体験会で残ったカモミールを使って2回目の蒸留水、ハーブウォーター作りをやりたいと思いますので、...

ヴィーガンショコラヴィーガンチョコレートを使ったガトーショコラ風のケーキです。ふんわりハーブスパイスの香り付けをしたチョコレートはちょっ...

春菊のポタージュ今週のスープは春菊のポタージュです。ベースにはニンニクや生姜、玉ねぎ、木の子、ナッツ、ハーブ、などを組み合わせて、ヴィー...

カモミール水作り土曜日にジャーマンカモミールの蒸留水を作りました。カモミールを蒸留するのは初めてでしたが、いろいろ学ぶことがあって次回ま...

お味噌その後 今年の1月2月の @hao2cai さんによるお味噌作りにご参加いただきました皆さま、その後お味噌はいかがでしょうか。 ...

今年のGWは法事でした。夫のお義父様の23回忌で夫が夢で呼ばれたんだそうな。これは絶対行かないとねと二人で話し合って決めたのが４月（爆）。...

お弁当は残り3つ旅のお疲れの後は無添加の植物性のお弁当で。身体も心もたくさんのあふれる体験できっといっぱいいっぱい。今日の夜はさっぱり有...

5/5臨時休業すみません。決して遊び呆けてたわけではないのですが、旅の疲れがでたのか、本日お休みさせていただきます。急なお知らせ申し訳あ...

ハーブの洋書講座、第2弾を開催します。洋書は前回に引き続き「The Modern Herbal Dispensatory」（写真）...