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  • 金柑の甘露煮パウンドケーキ

    今週のスイーツは金柑の甘露煮を使ったパウンドケーキ。埼玉県の特別栽培された金柑は皮まで甘酸っぱくて美味しい。種子島の洗双糖と蜂蜜でコトコ...

  • 米粉バナナパウンドケーキ

    バナナパウンドケーキ100%カカオのチョコの苦味とバナナの甘み、なかなかイケますクリームはつけないことも出来ます。本日もお待ちしておりま...

  • インカのめざめ&ローズマリーの豆乳キッシュ

    地元採れたてブロッコリーとインカのめざめ(じゃがいも)ローズマリーの豆乳キッシュが焼けました。焼きたてって、なんでこんなにふっくら、美味...

  • 日替わりスイーツ米粉パウンドケーキ

    (ほぼ)日替わりスイーツは、バナナとチョコの米粉パウンドケーキです。卵、乳製品、白砂糖不使用です。外はカリッと、中はふんわり。100%の...

  • ハーブソルトのベジハムベーグルサンド

    今週のベーグルが焼きあがりました🥯明日から数量限定で、「ハーブソルトのベジハムベーグルサンド」をメニューでお出しします。こんがりカリとモ...

  • 赤ワインのホットスープ

    アールグレイとワインのホットスープオーガニックドライフルーツをスリランカ直輸入のアールグレイ紅茶と赤ワインをじっくり煮込んだ甘いデザート...

  • 甘夏のチーズケーキ

    本日のスイーツは甘夏のチーズケーキ。自家製チーズから手作りした、さっぱりとし甘酸っぱいチーズケーキ。甘さは控えめ。午後3時のスイーツブレ...

  • ハーブティー♡講座2019のご案内

    いつもありがとうございます。 お客様から「ハーブティーの講座をやってほしい」というお声をずっといただいていて、やっと重い腰をあげました。(...

  • 自家製カスタードクリームの苺タルト

    本日のスイーツ旬のイチゴを使った自家製カスタードクリームの苺タルトこちらは無くなり次第終了です。甘酸っぱい苺にほんのり甘いカスタードとオ...

  • トマトバジルのパスタ

    トマトバジルのパスタオリジナルハーブオイルを使って仕上げています。パスタは不動の人気ですね。#上尾カフェ #ハーブティー専門店 #パスタ...

  • グリーンシナモンのパスタ

    阿蘇のグリーンシナモンを使ったパスタ。珍しい国産ハーブです。バジルのようなイメージですが、味は梅紫蘇のような味わい。たっぷりの大葉を乗せ...

  • オトナのチョコタルト

    オトナのチョコタルトマサラチャイのスパイスをチョコレート生地に練りこんで作った、ちょっとスパイシーなチョコデザート。#上尾カフェ #ハー...