INFORMATION

10種以上のハーブを使ったハーブボール。店頭で販売しております。特にオレンジの香りがいい仕事をしています。使い方は電子レンジなどで温...

スパイスキャロットケーキクリームの乗せ方がなかなか定まらなかったのですが、YouTubeみて勉強しました。笑ランチのミニデザートはク...

今週のプレートメインは蓮根ボール甘酢あんかけスープは菊芋のポタージュです。菊芋は出汁を使わなくても塩とコショウのみでも十分美味しいで...

昨日試作して持って帰り、夫と食べたら、モチモチしてて美味しかったので。今日も作りました。お買い物帰り、お仕事帰りの一休みにどうぞ。和...

今週のプレートメインは豆腐と蓮根のハンバーグです。蓮根はシャキシャキの食感を残して椎茸と炒めて豆腐に混ぜます。赤ワインベースのソース...

今週も引き続き車麩をプレートのメインにしました。今回は青のりフライです。シンプルなパン粉でサクサクに揚げてあります。お客様のご要望に...

来週金曜日11時から今年最後のハーブティー講座を行いたいと思います。テーマは「ビタミンとミネラルのハーブ」ハーブに含まれる主要成分の...

ミニスコーンきなこ、コーンミールが焼き上がりました。小さいサイズですのでちょっとお腹が空いた時にです。青空快晴ですね。おでかけの帰り...

年末が近づいてくるとお世話になったあの方へ、とハーブティーの小分けをたくさんオーダーいただきます。こちらはブレンドハーブティー２個入...

本日のキッシュはルッコラ×トマト×ハーブポテトキッシュ。卵乳製品不使用ヴィーガンキッシュになります。なお、先週よりメニューを少しずつ...

ルバーブのタルト本日のタルトはルバーブのクランブルタルトです。甘酸っぱいルバーブのコンフィチュールに豆腐クリームたっぷりとのせてます...

今週もよろしくお願い致します。プレートのメインは車麩の青のり胡麻唐揚げです。一緒に合わせた有機野菜のお惣菜は和風に仕上げています。採...