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今週のプレートゴルゴやビーツはお皿を華やかにしてくれますね。こちらはそのままシャキシャキ感を味わって、キッシュは夏野菜をギュッと詰め込み...

川中島の桃が到着毎年お盆後に収穫される待ちに待った川中島の桃が届きました。来週はあるだけになりますが、桃パフェを作ります。甘くてしっかり...

ボタニカルオレンジノンアルドリンクバラ、ニッキ、ジュニパー、カルダモン、コリアンダー、レモングラスの6種のボタニカルを使った香り豊かなノ...

きな粉プリン長野県信州の小谷、手作りのきな粉が手に入ったので、そのきな粉でヴィーガンプリン作りました。トッピングは自家製白玉粉、小豆餡子...

まかないピザ夏のお野菜もりもりのヴィーガンピザを今日のまかないにしました。簡単でヘルシー。チーズは豆腐のチーズです。トマトソースにハーブ...

ヴィーガンチョコレートケーキ豆腐と米粉のヴィーガン＆グルテンフリーのチョコレートケーキはランチのセットデザートにおつけできます。こちらは...

今日から通常営業です。夏休みありがとうございました。こんなにゆっくり休めたのは久しぶりでしたが、いろいろやることもあって充実した時間でし...

クレイデトックス 国産のクレイ何かないかなあと探していたところに、ありました。 麦飯石を最高に細かく微粒子にしたパウダー。 クレイのよう...

スパイスたっぷり自家製コーラ クローブやカルダモン、シナモンなどを使って作る自家製コーラは夏の暑い日には身体を潤すぴったりな飲みものです...

木曜金曜はお店あけます。お盆前にハーブティーをストックしておきたいというお客様のご要望があったため、明日と明後日短い時間ですが、臨時でお...

咳、気管支炎、咽頭炎 コロナの症状のひとつ、咳。 一日、一日症状が変わるみたいで、ずっと続く人もいれば2.３日だけだったという人もいるみ...

アーシングをしよう アーシングの仕方はいろいろあると思うのですが、自宅で手軽にできるのは、お庭など有れば裸足でその上を歩く。 暑さが少し...